L'entreprise détient les autorisations des differents ministères pour recueillir à marées basses les algues marines fraîches à l'aide de machinerie directement sur les berges du Bas-Saint-Laurent soit de Sainte-Flavie à Rivière-Ouelle.

La récolte d'algues marines débute vers le 15 avril et se termine au plus tard le 30 novembre. Aucun travail n'est réalisé sur les berges entre le ler juin et le 15 juillet, afin de protéger la période de reproduction ainsi que le développement larvaire du capelan dans les sédiments.